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    隆化有“四大烧烤” 90后至少吃过一种 00后下不了嘴

    2019-03-14 19:37:49    来源:隆化热点资讯 longhuardzx    浏览:0    回复:0    点赞:0

    回过三十年前的隆化

    还吃不饱~穿不暖

    那个时候在隆化只要有能吃的东西

    我们都会想办法弄来吃

    就像那地里的野菜、野果,三十年前那都是家常便饭。除了这些之外,隆化的我们也会“烧烤”一些东西,味道不比现在烧烤差,这些东西可能90后、00后体会不到,虽然看着不好吃,但在那个时候确实一道美味。

    (1)烤土豆、烤玉米、烤红薯

    隆化小时候,最常见的东西就是玉米、土豆、红薯,这三样东西当时都是饭桌上的主食,那时候吃到这些东西就是美味了。尤其是在冬天的时候,天比较冷,小孩还要上山上放牛羊,这个时候小孩就会带一些土豆、红薯,然后生活就烤起来,当时感觉味道非常好,现在吃起来已经没有当时那么美味了。

    烤红薯、烤土豆对于80后来说可能非常常见,但是对于00后来说,他们可能觉得这比较恶心,可能没人能吃的下去这样的食物。

    (2)烤青蛙

    隆化到河边最常见的就是各种大的青蛙,那时候隆化环境和水质都很好,一般河边都有很多的青蛙,并且个头非常大。小时候和舅舅去河边看到很大的青蛙,我们就会捉几只,去皮之后烤着吃,不过一般只吃大腿肉,其它的肉不好吃。

    (3)烤鱼、虾、螃蟹

    在30年前的时候,隆化的鱼虾非常多,并不是只有河里才有鱼虾,那个时候水沟里都很常见,鱼虾也非常好捉。如果看到有鱼虾,就会捉几条,然后放上来烤着吃,当然一般都是比较小的鱼,大鱼还是很少见的。

    (4)烤花生

    烤花生也是很常见的一道烧烤,而且花生本来就是烤着吃才好吃,一般生花生吃起来没多少味。将那种刚结果的花生拿来烤熟,那味道才叫一个酸爽,小时候吃烤花生能吃一大碗。

    敢问,这四种烧烤,隆化各位有多少人还曾吃过呢?


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